Mi teszi ezt a süteményt ilyen könnyűvé és szellőssé?
Az emberek mindig azt kérdezik, hogy miért olyan puha ez a felhős sütemény recept . Ez néhány dologra vezethető vissza.
A felvert tojás levegőssé teszi. A tej puhává teszi a tésztát. Az olaj nedvességet ad anélkül, hogy elnehezítené. A sütőpor pedig enyhén megemeli.
Vaj nélkül könnyű marad a sütemény. A vastag krém felhőszerűvé teszi. Minden együtt működik anélkül, hogy elnyomná az állagot.
Ez a sütőkémia, ami teszi a dolgát – csendben és szépen.
Tálalási ötletek, amik egyszerűen működnek
Ez a sütemény önmagában is nagyszerű, de beszéljünk a lehetőségekről.
- Tálaljuk friss bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal
- Kávéval vagy teával fogyaszd el egy meghitt délutáni csemegéért
- Adj hozzá egy könnyű mázat, ha különlegesnek érzed magad.
- Másnap piríts meg egy szeletet enyhén (igen, tényleg)
Egyszer eperrel és egy kis mézzel tettem a tetejére, és percek alatt eltűnt. Tanulság – két tortát kell sütni, ha vendégek érkeznek.
Tárolási tippek (ha maradt)
Ha marad belőle sütemény – és ez egy nagy „ha” –, légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig tárolható .
Hosszabb tároláshoz akár 5 napig is tárolható hűtőszekrényben . Tálalás előtt hagyja szobahőmérsékleten állni, hogy újra megpuhuljon.
A szeleteket le is fagyaszthatod. Csomagold be jól, és fagyaszd le akár egy hónapig is. A jövőben nagyon hálás leszel érte.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
