Ez a desszert puha, krémes állagú, enyhe kávéízzel. Hűtőszekrényben szépen megköt, és sütés nélkül, tortaként szeletelhető.
🧾 Hozzávalók
A kávémousse-hoz
2 csésze hideg tejszínhab
2 evőkanál instant kávé vagy eszpresszópor
3 evőkanál meleg víz
½ csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 teáskanál usmag zselatin
3 evőkanál meleg tej
Az alaphoz (opcionális, de ajánlott)
150 g összetört keksz (teakeksz vagy emésztést segítő keksz)
5 evőkanál olvasztott vaj
👩🍳 Utasítások 1. Készítse el a kávét
Oldja fel a kávét forró vízben egy kis tálban.
Hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.
2. Az alap elkészítése
A tört kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal, amíg egyenletes nem lesz.
A keveréket nyomkodjuk a sütőpapírral bélelt tortaforma vagy kapcsos tortaforma aljába.
A mousse elkészítése közben tároljuk a hűtőszekrényben.
3. Aktiválja a zselatint Keverje össze a zselatint meleg tejjel egy kis tálban.
Óvatosan keverje, amíg teljesen fel nem oldódik.
Hagyja kissé kihűlni (ne forrón).
