Előkészítés: Mosás
az almát, hámozzuk meg (ha szükséges), távolítsuk el a magházát, és vágjuk vékony szeletekre vagy kockákra. A keverék:
Egy tálban verjük fel a tojásokat és a cukrot, amíg habos nem lesz. Adjuk hozzá a tejet, és keverjük jól össze.
Száraz hozzávalók:
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat. Fokozatosan add hozzá ezt a keveréket a folyékony hozzávalókhoz, és keverd simára.
Készítmény:
Adjuk hozzá az almát a keverékhez, és óvatosan keverjük össze.
Sütés:
Öntsd a tésztát egy kivajazott, sütőben is használható edénybe (pl. kapcsos tortaformába vagy gratin formába), és süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
További információkért lásd a következő oldalt. Előkészítés:
Miután az étel kihűlt, szórd meg porcukorral, vagy tálald egy kanál natúr joghurttal.
Tálalási és tárolási tippek:
Javasoljuk, hogy az ételt közvetlenül főzés után melegen tálaljuk, de több óra elteltével is nedvesnek kell maradnia.
Hűtőszekrényben akár 2 napig is tárolható, alufóliába csomagolva vagy légmentesen záródó edényben.
Tálalás előtt enyhén felmelegíthető sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
Variációk:
Aszalt gyümölcsökkel: Adjunk egy marék apróra vágott diót vagy mogyorót a keverékhez.
Mazsolával: Áztasd be a mazsolát meleg vízbe, és add a tésztához sütés előtt.
Gluténmentes alternatíva: Cserélje le a búzalisztet rizslisztre vagy gluténmentes keverékre.
Hozzáadott sajttal: Krémesebb állagért ricottát vagy mascarponét is adhatunk hozzá.
További információkért lásd a következő oldalt. Gyakran ismételt kérdések:
Használhatok növényi alapú tejet?
Igen, zab-, mandula- vagy szójatej is megfelelő.
El lehet készíteni a tortát előző nap?
Igen, de a legjobb, ha még aznap elfogyasztod. Azonban újramelegíthető.
Milyen almafajta illik ehhez a süteményhez?
Az enyhén savas, finom textúrájú almák, mint például a Reneta, a Ligol és a Jonagold, ideálisak.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
