Helyezd a tésztát egy enyhén lisztezett deszkára, vagy közvetlenül egy sütőlapra.
Nyújtsd ki téglalap alakúra.
Próbáld meg mindenhol egyforma vastagságúra tenni a tésztát, hogy a csigák egyenletesen süljenek meg. Főzés és receptek
4. Szórjuk meg a töltelékkel
Szórjuk meg a tésztát egyenletes rétegben őrölt fahéjjal.
Ezután ízlés szerint szórjuk meg cukorral.
Ha mazsolát szeretnénk használni, azt is megszórhatjuk a tölteléken.
A fahéj és a cukor mennyiségét attól függően állíthatjuk be, hogy mennyire erős ízt szeretnénk.
5. Tekerd fel a tésztát
A hosszabbik oldalától kezdve tekerd fel egyenletes tekercsre.
Tekerd fel elég szorosan, de ne nyomd túl erősen a tésztát.
Egy elég laza tekercs segít a csigáknak megtartani szép formájukat sütés közben.
6. Szeleteld fel a csigákat
Egy éles késsel vágd a tekercset körülbelül azonos méretű szeletekre.
Minden darabnak körülbelül 2-3 centiméter vastagnak kell lennie.
Helyezd a csigákat az előkészített sütőlapra, hagyva egy kis helyet közöttük.
Sütés közben kissé kitágulnak.
7. Sütés
Helyezze a sütőlapot a sütő közepére.
Süsse a csigákat körülbelül 15 percig.
A sütési idő vége felé figyelje őket, mivel a sütők teljesítménye eltérő lehet.
A csigák akkor vannak kész, amikor világos aranybarnák és teljesen átsültnek érződnek. Tűzhelyek, gáztűzhelyek és sütők
8. Hagyjuk kissé hűlni.
Vegyük ki a csigákat a sütőből, és hagyjuk őket a sütőlapon néhány percig hűlni.
Akkor a legjobbak, amikor még kissé melegek és puhák.
Tippek az extra lédús csigák elkészítéséhez
folytatás a következő oldalon
Előkészítési eljárás
1. A sütő előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra légkeveréses sütőben.
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és tedd félre, amíg elkészíted a tésztát.
2. A tészta elkészítése
A túrót, a cukrot, a tojásokat, a vaníliás cukrot és a sütőport egy nagy tálba tesszük.
Hozzáadjuk az olajat és a tejet.
Keverjük össze a hozzávalókat, amíg a keverék sima nem lesz.
Ezután fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, miközben a tésztát dolgozzuk.
Kevés liszttel kezdünk, és fokozatosan adunk hozzá többet, amíg puha és rugalmas tésztát nem kapunk.
A tésztának könnyen kezelhetőnek kell lennie, de nem kell teljesen száraznak lennie. Ha nagyon ragacsosnak tűnik, apránként adhatunk hozzá még egy kevés lisztet.
3. Nyújtsa ki a tésztát
folytatás a következő oldalon
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
