Útvonalterv:
1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vajazz ki egy 23×33 cm-es tepsit.
2. Főzd ki a spagettit a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrd le és tedd félre.
3. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold benne a hagymát, amíg megpuhul. Add hozzá a fokhagymát, és főzd 1 percig.
4. Add hozzá a darált marhahúst, és főzd barnára. Szűrd le a felesleges zsírt. Keverd hozzá a marinara szószt, az olasz fűszerkeveréket, a pirospaprika-pelyhet, a sót és a borsot. Párold 10 percig.
5. Egy tálban keverd össze a ricottát (vagy túrót) 1/4 csésze parmezánnal.
6. Rétegezd a főtt spagettit a tepsibe, majd a húsmártás felét, majd a ricottás keverék egy kevés adagját, és egy réteg mozzarellát. Ismételd meg a rétegezést.
7. Végül szórd meg a maradék húsmártással, és szórj rá bőségesen mozzarellát és parmezánt.
8. Süsd fedő nélkül 25-30 percig, amíg a teteje buborékos és aranybarna nem lesz.
9. Hagyjuk pihenni 10 percig szeletelés és tálalás előtt.
Előkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 30 perc | Teljes idő: 50 perc
Kcal: 480 kcal | Adagok: 6–8 adag
Tippek és tálalási javaslatok:
– Extra zöldségtartalomért adjon a szószhoz spenótot vagy gombát.
– Mélyebb ízért használjon fele marhahúst és fele kolbászt.
– Tálalja fokhagymás kenyérrel és friss zöldsalátával.
– A maradékot lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolja.
Konklúzió:
A sült rakott spagetti egy hangulatos, családi étel, amely a klasszikus tésztavacsorát sajtos, sült remekművé varázsolja. Könnyű, kiadós, és garantáltan nagy sikert arat az asztalon.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
