1️⃣Kakaós sütemény
1. Olvasszuk fel a vajat a cukorral és a kakaóporral egy lábasban (ne hagyjuk felforrni a keveréket).
2. Hagyjuk kihűlni.
3. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük jól össze.
4. Keverjük hozzá a sütőporral elkevert lisztet.
5. Adjuk hozzá a tejet – a keveréknek sűrűnek, de elég folyékonynak kell lennie ahhoz, hogy önteni lehessen.
⸻
2️⃣Sajtos keverék
1. Egy tálban keverjük össze a túrót, a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a burgonyakeményítőt.
2. A keveréknek simának és meglehetősen sűrűnek kell lennie.
⸻
3️⃣Összeállítás
1. Béleljük ki a sütőlapot sütőpapírral.
2. Öntsük a kakaós keveréket a tepsibe. 3. Kenjük a sajtos keveréket a kakaós rétegre.
⸻
4️⃣Sütés
• Süssük 170°C-on (alsó-felső sütés) körülbelül 45-50 percig. • Hagyjuk a süteményt a sütőben kihűlni, résnyire nyitott ajtóval.
Máz:
1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, és keverjük el, amíg elolvad.
3. Adjuk hozzá a kakaóport és a porcukrot, majd keverjük simára. 4. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, amíg enyhén folyékony és fényes állagot nem kapunk.
5. Öntsük azonnal a kihűlt süteményre.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
