Ez a desszert egy puha, krémes desszert banánnal és vaníliával, kis poharakban tálalva és karamellizált banánnal megszórva.
Gyorsan elkészíthető egyszerű hozzávalókból, csodálatosan krémes állagú, és az édes feltét textúrát és ízt is ad.
Pár perc alatt elkészítheted, a többit elvégzi a hűtőszekrény.
Hozzávalók
A Kreml számára
6 tojássárgája
125 g cukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 érett banán
1 liter tej
3 evőkanál kukoricakeményítő
20 ml tej (a kukoricakeményítő feloldásához)
A karamellizált banánöntethez
10 g vaj
50 g cukor
1 szeletelt banán
Végül (opcionális)
mentalevelek
Készítmény
Készítmény
Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját a cukorral és a vaníliával, amíg jól össze nem áll és világosabb színű nem lesz.
Törj simára 2 érett banánt, majd add hozzá a tojássárgájához. Keverd jól össze.
Egy külön pohárban oldjuk fel a kukoricakeményítőt 20 ml hideg tejben, ügyelve arra, hogy ne maradjanak csomók.
Önts egy liter tejet egy lábasba, és közepes lángon melegítsd. Amikor a tej nagyon forró (de nem forrásban van), öntsd hozzá a tojássárgája-banán keveréket, miközben folyamatosan kevered egy kanállal vagy habverővel.
Lásd a következő oldalt
2
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
