Hogyan készítsünk olasz paradicsomsalátát
1. Készítse elő a paradicsomot
Öblítse le a paradicsomokat, és szárítsa meg őket.
Vágjuk őket gerezdekre vagy kisebb darabokra, attól függően, hogyan szeretnénk tálalni a salátát.
Ha a paradicsomok nagyon vizesek, hagyhatjuk, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen, de ha érettek és ízletesek, akkor gyakran érdemes a lehető legtöbb paradicsomlevet megtartani.
2. Vágd fel a hagymát
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékonyra.
A vöröshagyma kissé erősebb és színesebb salátát ad, míg a sárgahagyma enyhébb ízt ad.
Ha túl erősnek találod a hagymát, a szeletelt hagymakarikákat hideg vízbe teheted körülbelül 5 percre, majd hagyd lecsepegni.
3. Készítse elő a fokhagymát
A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és finomra vágjuk vagy nyomkodjuk meg.
Három gerezd fokhagymaízt ad. Ha enyhébb salátát szeretnél, kettővel is kezdhetsz.
4. Keverj össze mindent
Tedd a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát egy tálba.
Adjunk hozzá olívaolajat, bazsalikomot, egy kevés sót és fekete borsot.
Óvatosan keverjük össze, hogy a paradicsom ne legyen összetörve.
Kóstolja meg. Ha a saláta savasabb ízt igényel, adhat hozzá egy kevés citromlevet vagy balzsamecetet.
