Évek óta készítem ezt a házi lecsót: Még egyetlen üveg sem romlott meg!
Nagymama befőttes lecsója: Mentsd el ezt a receptet! Egész télen csak nyiss ki egy üveget, és pár perc alatt kész az ebéded. Levesek és főzelékek
A házi befőttes lecsó az egyik legnépszerűbb kamrai alapélelmiszer. Ez a bevált recept kiegyensúlyozott, így a zöldségek kemények, ízletesek maradnak, és az üvegek gond nélkül elállnak a következő szezonig. Télen csak nyisd ki az üveget, adj hozzá tojást vagy kolbászt, és pár perc múlva már finom házi lecsód is lesz az asztalon.
Üvegek száma: kb. 10–12 üveg (720 ml)
Elkészítési idő: 60 perc
Sterilizálási idő: 25 perc
Hozzávalók:
3 kg húsos paradicsom
2 kg fehér paprika
1 kg piros paprika
600 g vöröshagyma
120 ml napraforgóolaj
2 evőkanál só (40 g)
1 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
2 babérlevél
8 szegfűborsszem (elhagyható)
Tipp: Csak egészséges, kemény, sértetlen zöldségeket használjon. Az összetevők minősége határozza meg a végső ízt. Idő és naptárak
Elkészítés:
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
