2. Készítsük el a krémes mártást
Egy tálban keverjük össze a crème fraîche-t, a tejszínt, a kukoricakeményítőt, a sót és a fekete borsot. Keverjük a masszához a reszelt Gouda sajt körülbelül egyharmadát.
Öntsük a krémes keveréket a zöldségekre és a burgonyára, majd alaposan forgassuk össze, hogy a mártás mindenhol egyenletesen eloszoljon.
Már csak az utolsó réteg sajt hiányzik, mielőtt az étel a sütőbe kerülne, hogy aztán aranybarna, krémes finomsággá süljön.
Továbbiak
Desszertek
Ételek
Levesek és raguk
3. Szórjuk meg sajttal
Szórjuk a maradék reszelt Gouda sajtot egyenletesen az étel tetejére.
4. Süssük meg az ételt
Süssük lefedetlenül 160°C-on (légkeveréses módban) körülbelül 80–90 percig, amíg a burgonya megpuhul, a teteje pedig gyönyörű aranybarna színű lesz.
Az ételt 200°C-on, hagyományos alsó-felső sütéssel is süthetjük. A sütési idő vége felé figyeljünk az ételre, mivel a sütők teljesítménye eltérő lehet.
5. Tálalás
A sütőből kivéve hagyjuk az ételt néhány percig pihenni. Így tálalás előtt a krémes mártás kissé besűrűsödhet.
Forrón tálaljuk kiadós vegetáriánus főételként vagy köretként.
Jó étvágyat!
Továbbiak
Ételek
Ételek
Desszertek
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
