Elkészítési szakaszok:
1. Vágd a marhahúst apró darabokra. Sózd, borsozd, és adj hozzá 1 evőkanál szójaszószt. Hagyd pácolódni 10 percig.
2. A vöröshagymát és a sárgarépát apró kockákra, a zöldhagymát karikákra vágjuk. A fokhagymát zúzzuk össze.
3. Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben magas lángon.
4. Add hozzá a marhahúst, és pirítsd 3-4 percig. Vedd ki és tedd félre.
5. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát 2 percig.
6. Adjuk hozzá a borsót és a főtt rizst. Jól keverjük össze, hogy ne legyenek benne csomók.
7. Öntsd hozzá a maradék szójaszószt. Keverd 2 percig, amíg a rizs szép színt nem kap.
8. Tedd vissza a marhahúst a serpenyőbe. Add hozzá a zöldhagyma felét.
9. Kóstolja meg, és igazítsa az ízesítést.
10. Melegen tálaljuk a maradék újhagymával és korianderrel a tetején.
