1 lime leve
120 ml sriracha vagy csípős szósz
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Egy csipet só
Elkészítés
Itassa fel a garnélákat papírtörlővel, majd ízesítse paprikával, fokhagymaporral, chiliporral, sóval és fekete borssal. Készítsen elő három tálat: egyet liszttel, egyet felvert tojással, és egyet panko morzsával. Mártsa be mindegyik garnélát a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába, és óvatosan nyomkodja meg, hogy bevonja őket.
Légkeveréses fritőzben 200°C-on süsd 7-8 percig, félidőben megfordítva. Süsd 220°C-os sütőben 10-12 percig. A garnélákat forró olajban süsd 2-3 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
A mártogatós elkészítéséhez keverjük össze a majonézt, az édes chiliszószt, a lime-levet, a srirachát, a fokhagymát és a sót, amíg sima nem lesz. A ropogós garnélát melegen tálaljuk lime-os chiliszósszal, friss korianderrel és lime-gerezdekkel.
Ez a ropogós, lime-os chilis garnélarák-mártogatós a Tinsuftól ropogós, friss és tökéletes a tenger gyümölcsei szerelmeseinek – mentsd el ezt a receptet, és kövesd a Tinsufot további egyszerű, házi készítésű finomságokért.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
