Előkészítési lépések:
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Vajazz és lisztezz ki 6 db kerek tortaformát.
2. Olvaszd fel a csokoládét és a vajat egy vízforralóban. Keverd jól össze.
3. Egy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg a keverék kifehéredik.
4. Add hozzá az olvasztott csokoládét, majd a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. Keverd simára.
5. Öntsd a tésztát a formákba, 3/4-ig töltve őket.
6. Süsd 10-12 percig. A közepe enyhén puha maradjon. Hagyd kicsit kihűlni, majd vedd ki a formából.
7. A feltéthez melegítsd fel a tejszínt. Öntsd az apróra vágott csokoládéra, és keverd simára.
8. Vonjuk be a ganache-sal a sütemények tetejét. Szórjuk meg csokoládégyöngyökkel, mielőtt megdermed.
9. Hagyjuk hűlni 20 percig, majd fogyasszuk.
