Utasítás
Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra.
Egy tálban keverjük össze a ricotta sajtot, 1,5 dl mozzarellát, 1,5 dl parmezán sajtot, a felvert tojást, a petrezselymet, a bazsalikomot, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Jól keverjük össze.
Sajttöltelék összekeverve egy tálban egy fakanállal
Kenj egy vékony réteg marinara szószt egy 23×33 cm-es tepsi aljába.
Helyezd a megfőtt lasagne tésztát egy tiszta felületre, és kenj mindegyikre körülbelül 2 evőkanál sajtos keveréket.
A sajtos keverék tetejére tegyünk körülbelül 2 evőkanál főtt kolbászt.
Sajttal és kolbásszal töltött lasagne tészta feltekerés előtt.
Óvatosan tekerjük fel a tésztákat, és helyezzük őket a varrásukkal lefelé egy tepsibe.
Öntsük a maradék marinara szószt a tekercsekre.
Szórjuk meg a maradék mozzarellával és parmezán sajttal.
Sült lasagne tészta szósszal és reszelt sajttal.
Fedjük le a sütőtálat alufóliával, és süssük 25 percig.
Vedd le a fóliát, és süsd további 10-15 percig, vagy amíg a sajt buborékos és aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni.
Frissen sült lasagnegolyók aranybarna sajttal és petrezselyemmel.
Variációk és tippek.
Vegetáriánus változathoz a kolbászt könnyen helyettesíthetjük pirított gombával vagy spenót-paprika keverékkel. A válogatósabbak számára enyhe kolbász vagy akár apróra vágott csirke is ajánlott.
Ha a családod szereti a csípős ételeket, egy csipetnyi pirospaprika-pehely a sajtkeverékben finom ízt adhat neki. Használhatsz teljes kiőrlésű vagy gluténmentes lasagne tésztát is, ha más étkezési preferenciáid vannak.
