Ezt a pörköltet gyakran ropogós kenyérrel vagy vajas szódakenyérrel tálalják, hogy felszívja az ízletes levest. Sok modern változatban egy csepp sötét sört, például Guinnesst is használnak az ízek elmélyítésére, bár a hagyományos változat egyszerű és rusztikus marad. Akár egy meghitt családi vacsorára, akár Szent Patrik-nap megünneplésére készítjük, az ír marharagu egy melegítő étel, amely egyszerre megnyugtató és időtlen.
Hozzávalók
1 kg marhalapocka, 3,8 cm-es kockákra vágva
2 evőkanál növényi olaj
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
4 csésze marhahúsleves
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
