Gyakran tartják, hogy a bazsalikom virágzás közben „öregszik”, és gyönyörű fehér virágait gyorsan le kell vágni, hogy megőrizzük a leveleit. Azonban ezek a virágok, amelyeket gyakran habozás nélkül eldobnak, igazi kincsek. Nemcsak ehetők, de nagyon hasznosnak is bizonyulnak otthon és a kertben.
Mielőtt feldarabolnád és komposztálnád őket, fedezd fel, hogyan adhatsz új életet ezeknek az értékes bazsalikomvirágoknak.
A virágzó bazsalikom titka
A bazsalikom az egyik legkedveltebb aromás fűszernövény a konyhában. Könnyen termeszthető, illatos és buja, feldobja az ételeket és aromájával betölti az otthont.
Szárain néha apró vállak vannak, amelyeket finom fehér virágok díszítenek, amelyek elsősorban nyáron jelennek meg.
Ezeket általában levágják, hogy ösztönözzék a növényt több levél hozására, de nem kell kidobni őket: ezek a virágok édes és enyhén borsos aromájúak, tökéletesek kulináris vagy dekorációs felhasználásra.
Hogyan kell helyesen betakarítani és szárítani a bazsalikomvirágokat
Amint a szárak körülbelül tíz-tizenöt centiméteresek, óvatosan vágja le őket ollóval.
Terítsd ki őket egy tiszta tálra a napra néhány órára, lehetőleg szélvédett helyre.
Légmentesen záródó üvegben, fénytől védve tárolandó. Így több hétig is megőrzik illatukat.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
