Készítmény
A vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden egyes hozzáadás után jól felverve.
Keverd össze a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sót, majd fokozatosan adagold a vajas keverékhez. Így egy puha és könnyen gyúrható tésztát kapsz.
Tölts meg egy bordázott csővel ellátott habzsákot a pasztával.
Sütőpapírral bélelt tepsire kis köröket vagy S alakú formákat helyezünk.
Előmelegített sütőben 175°C-on (gázsütő 6-os fokozat) süsd körülbelül 10-12 percig. A kekszeknek világosnak és enyhén aranybarnának kell maradniuk.
Hagyjuk teljesen kihűlni.
Óvatosan olvaszd fel a fehér csokoládét, és mártsd bele a kekszek felét.
Azonnal díszítsük színes szórócukorral.
Várd meg, amíg a csokoládé megköt, és élvezd!
Tipp: Ha a tészta túl sűrű a kinyomóhoz, hagyd pihenni néhány percig szobahőmérsékleten. Ezután elég hajlékony lesz ahhoz, hogy könnyen át lehessen nyomni a bordázott csőkön.
