Előkészítési lépések:
Készítse el a krémet: a tojássárgáját, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a vaníliát habverővel keverje össze.
Melegítsük fel a tejet, és öntsük a keverékre. Tegyük vissza alacsony lángra.
Verd fel, amíg besűrűsödik. Vedd le a tűzről, és add hozzá a vajat. Hagyd kicsit kihűlni. 2. kép
Öntsd a tejszín felét egy tálba. Simítsd el jól.
Hámozd meg a banánokat, és rendezd el őket a krém tetején. 1. kép
A maradék krémmel bevonjuk, és elsimítjuk a tetejét.
Tedd 1 órára a hűtőbe, hogy megdermedjen.
Elkészítjük a mázat: felolvasztjuk a csokoládét, a vajat és a tejszínt.
Öntsd a mázat a tortára, és kend el rajta. 3. kép.
Hűtőben 3 órán át tálaljuk. Vágjuk szeletekre és tálaljuk.