Brokkolis-burgonyás gratin gombával és krémes sajtmártással
Egyszerű és ízletes, sütőben sült étel brokkolival, burgonyával és gombával. A crème fraîche, a tejszín és a bőséges mennyiségű reszelt Gouda sajt teszi igazán krémesssé. Tökéletes választás egy kiadós hétköznapi vacsorához; az étel elkészítéséhez csupán néhány egyszerű hozzávalóra van szükség.
Hozzávalók
Kb. 4 adaghoz
600 g brokkoli (friss vagy fagyasztott)
400 g burgonya
500 g gomba (friss vagy fagyasztott)
250 g crème fraîche
2 dl tejszín
2 ek. kukoricakeményítő (30 g)
2 tk. só
1 tk. fekete bors
300 g reszelt Gouda sajt
Elkészítés
1. A zöldségek előkészítése
Terítsük szét a brokkolit egy nagy, hőálló tálban. Ha friss brokkolit használunk, először tisztítsuk meg, és vágjuk kisebb rózsákra. A fagyasztott brokkolit közvetlenül a mélyhűtőből kivéve is felhasználhatjuk.
Tisztítsuk meg a friss gombát, és szeleteljük fel. A fagyasztott gomba kiolvasztás nélkül is hozzáadható az ételhez.
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró kockákra, és osszuk el a tálban a brokkoli és a gomba mellett.
A teljes elkészítési útmutató a következő oldalon, illetve a „Megnyitás” gombra (>) kattintva érhető el. Ne felejtsd el megosztani barátaiddal a Facebookon! Továbbiak
Tejtermékek és tojás
Főzés
Gyümölcs és zöldség
