A hagyma sok ízt biztosít, miközben viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. Emellett rostokat és különféle növényi anyagokat is tartalmaz.
A káposzta különösen praktikus alapanyag azok számára, akik laktatóbb ételeket szeretnének enni anélkül, hogy az étel energiasűrűvé válna. Többek között rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A petrezselyem kis mennyiségben számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ugyanakkor sok ízt biztosít anélkül, hogy sok energiát adna hozzá.
A sárgarépával, zellerrel, paradicsommal és zöldbabbal együtt egy színes leves születik, sokféle zöldséggel.
